SCHWARZ

WEINE

Schwarz Rot / Weiß –  Eigentlich müsste man zu diesem Wein kein Wort mehr verlieren. Generationen von Weinliebhabern, Journalisten, Kennern, Gastronomen haben ihn gerühmt. Und wer ihn probierte, weiß: dieser Wein spricht für sich.

Würde man trotzdem die Geschichte erzählen wollen, dann könnte man erwähnen, dass der Schwarz-Rot, der erste Wein von Hans Schwarz, von Null auf Kult kletterte. Durch die sofortige Kühlung der Trauben noch im Weingarten erreicht dieser Wein eine noch nie dagewesen Dichte und Struktur für die Rebsorte Zweigelt. Doch Worte werden ihm nicht gerecht. Probieren Sie selbst!

Schwarz Gold / Schwarz – Und wenn Sie schon am Probieren sind, dann gönnen Sie sich auch unsere einzigartigen und einzigen Süßweine: Schwarz Schwarz und Schwarz Gold. Der burgenländischen Tradition huldigend wird per Hand jede Traube einzeln zum Trocknen aufgehängt. Wir wenden dazu ein eigenes Verfahren an, um die Trauben am eigenen Holz zu befestigen. Eine immense Arbeit, doch das Ergebnis im Glas lohnt sich.

Schwarz Rot
2017
EUR 44,90

/ Liter

Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Duft nach dunkler Waldbeerfrucht, ein Hauch von Weichsel und Veilchen, feine Kräuterwürze, zarte Brombeernoten, etwas Kardamom. Saftig, gute Komplexität, elegant, eingebundene Tannine, Herzkirschnoten im Abgang, frisch strukturiert, bleibt sehr gut haften, sicheres Entwicklungspotenzial.  
100 % Zweigelt 13,5 % Alkohol Restzucker: 1,0 Säure: 5,1 20 Monate in neuem Barrique  
Schwarz 
Weiss
2017
EUR 29,90

/ Liter

Mittleres Gelbgrün, Silberreflexe. Feine Gewürznuancen nach Nelken und Kardamom, floraler Touch, reife gelbe Fruchtnuancen, zarte Holzstütze, einladendes Bukett. Komplex, feine karamellige Nuancen, reife gelbe Tropenfrucht, zarter Honig im Abgang, Röstaromen im Nachhall, kraftvoll, verfügt über sicheres Reifepotenzial, wird von Flaschenreife profitieren.  
60 % Chardonnay / 40 % Grüner Veltliner 14 % Alkohol Restzucker: 4,7 Säure: 5,3 13 Monate in 60 % neuen Barrique  
Schwarz 
Gold
2017
EUR 49,90

/ Liter

Helles Goldgelb. Intensive weiße Tropenfrucht, feine Nuancen von Holunderblütensirup und Muskatnuss, attraktives Bukett. Saftig, gelber Dosenpfirsich, feiner Säurebogen, harmonisch und elegant, Honignachhall, bereits gut antrinkbar, sicheres Reifepotenzial.  
100 % Muskat Ottonel 11 % Alkohol 220 g/l Restzucker 6,6 g/l Säure 15 Monate in neuem Barrique Strohwein, Süss  
Schwarz Schwarz
2017
EUR 49,90

/ Liter

Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Süße schwarze Beerenfrucht, feiner Honigtouch, Nuancen von Cassislikör, Nougat, floraler Touch. Saftig, reife Dörrzwetschken, schokoladige Textur, wie aus einem Guss, feine Fruchtsüße im Abgang, sehr gute Länge, zu hellen Schokolade- und Fruchtdesserts.  
100 % Zweigelt 10 % Alkohol 244 g/l Restzucker 8,0 g/l Säure 15 Monate in neuem Barrique Strohwein, Süss