Am 25. Mai 2025 haben wir im burgenländischen Andau unser 25-jähriges Bestehen gefeiert. Die festliche Veranstaltung stand unter dem Motto „Erlesenes von der Rebe bis
zum Schwein“. Hans Schwarz  grillte einen Ochsen, Spitzenköche wie Hannes und Michael Tschida, Gerd Kastenmeier und Maximiliam Ferrari aus dem Hause Sepp Schellhorn servierten von Mille Feuille vom Sauschädel über Sashimi vom Yellowfin Tuna bis hin zu Finanziera feinste Kulinarik. Für musikalische Unterhaltung sorgten Hocky & Sister und die DJs Crazy Sonic und Izn.

Neuer Verkostungs- und Verkaufsraum “SchwarzMarkt”

Ein weiteres Highlight der Feierlichkeiten war die offizielle Einweihung des „SchwarzMarkt“. Der neue Verkostungs- und Verkaufsraum wurde bereits im Juli 2024 in Betrieb genommen.
Auf unverwechselbare Art vereinen sich hier Weinbau und Fleischerhandwerk, angeboten werden neben hauseigenen Spitzen-Weinen auch hausgemachte Fleischspezialitäten.
Das Gebäude des Architekten Michael Leonhard ist eine zeitgemäße Interpretation eines klassischen Landhauses. Ein wahrer Blickfang ist das lasierte Lärchenholz – selbstverständlich ganz in schwarz gehalten. Für besonderen Gesprächsstoff bei den zahlreichen Gästen sorgte zudem der „Saumagen“, eine von Michael Tschida und Nikolaus Eberstaller in Form des gleichnamigen Organs gestaltete Schank.

Credit: Kirill Lialin, Nicole Achs