Die besten Eigenschaften der Partner dieser „ménage à trois“ liefern am Ende alle Facetten eines guten Rotweins: Tintendunkle Merlot-Frucht, Würze vom Blaufränkisch und die breiten Schultern (danke, Zweigelt!) machen Freude. Wenn der „Butcher“ selbst einen Steak-Wein empfiehlt, dann ist das ernst zu nehmen. Genau wie diese Cuvée. Auch wenn sie nie kopflastig wirkt. Doch genau das ist ihr Schönheitsgeheimnis.